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Miel de ronce

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Miel de ronce

De couleur brune, le miel de ronce se distingue par une subtile saveur de sous-bois. Ce nectar est butiné sur les fleurs qui précèdent les mûres et récolté en juin-juillet. Nous déplaçons nos ruches en bordure de forêt propice au développement des roncesNotre miel est un produit local. Son goût est boisé et délicat et sa texture légèrement crémeuse.
Ce miel a reçu une médaille d'argent au salon à Paris pour la récolte de 2018

C’est l’ingrédient qu’il vous faut pour toutes vos recettes de douceurs aux miels, notamment les pains d’épices. Découvrez les bienfaits du miel de la ronce de la Ferme de l’Herbonne : Recommandé en cas d'infection des voies respiratoires, notre miel de la ronce calme la toux et les irritations de la gorge. Sa forte teneur en glucides et en minéraux en fait un aliment énergétique, tonique et dynamisant.

Il peut être consommé à son état pur ou dilué dans une bonne tasse thé ou un verre de lait chaud.

 

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