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Pollen frais

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Les abeilles récoltent le pollen qu'elles trouvent sur les pistils des fleurs.
Le pollen est un des produits de la ruche.
A la ferme de l'herbonne située à Soudon dans la Marne, nous pratiquons une apiculture raisonnée. Nous laissons une grande partie du pollen à nos abeilles. Nous en prélevons seulement quand les ruches en regorgent afin de laisser de la place pour la ponte de la reine.
Vous pouvez observer les abeilles quand elles butinent le pollen de fleurs et qu'elles reviennent chargées de pelotes colorées
Nous récoltons le pollen chaque soir sur nos ruches proches de la miellerie. Il est aussitôt congelé et garde ainsi toutes ses propriétés. Nous le proposons donc congelé  pour vous garantir un maximum d'efficacité.  La composition du pollen varie d’une ruche à l’autre. Il est riche en acides aminés, en vitamines du groupe B et en vitamines A, C, D, E en plus faible quantité.

Les bienfaits du pollen :

Le pollen est un aliment frais de très grande richesse nutritionnelle et de forte teneur en ferments lactiques. Hépato protecteur, il aide à la régulation des troubles intestinaux en agissant sur la flore pathogène. Il nettoie l'organisme en éliminant les toxines. Pour cette raison, il est important de boire suffisamment d'eau. Le pollen est également utilisé en phytothérapie, même s’il n’est pas une plante. Il est fortifiant, rééquilibrant stimulant de l’organisme et des défenses immunitaires. Cet aliment se révèle utile pour prévenir les infections et améliorer les performances de l’organisme.
 

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