Miel de printemps
Ce miel crémeux aux saveurs fraîches est le premier miel de l’année.
Récolté fin mai dans nos campagnes environnantes, il est fait à partir du nectar des premières fleurs de la saison. Ce miel est riche en calcium et issu essentiellement de fleurs de fruitiers, de colza, de certain saule, de pissenlit et d'aubépine.
Le miel de printemps : un mélange doux et clair
La couleur du miel de printemps est généralement claire. Il est fin, ce qui lui permet de s'étaler facilement sur les tartines.
Le miel de printemps peut être utilisé pour la fabrication du pain d’épices.
|
